Gastromanie

alkohol

Nejtvrdší druhy alkoholu aneb za co vás játra nepochválí

V současné době je možné ochutnat obrovské množství alkoholických nápojů. Jaké z nich jsou ovšem nejsilnější na světě?


aktivisté

Aktivisté káží ostatním, které jídlo mají jíst. Co je dráždí na různých pokrmech ze světa?

Nejnižší formou života ve vesmíru nebude člověk, který si ještě ve třiceti letech hraje s vláčky, ale aktivista útočící na stravovací návyky svého okolí. Nejde přitom jen o veganskou klasiku nebo proklamovanou krutost páchanou...


Gril

Připravte se na grilovací sezónu

Ačkoliv tomu počasí vůbec neodpovídá, jsme stále kalendářně v zimě a příchod toho pravého jara na sebe ještě nechá chvíli čekat. To však ničemu nebrání, abyste se začali připravovat na grilovací sezónu, kdy budete trávit...


Večer chutná a v noci škodí. Jaké jídlo nám způsobí špatné sny a proč

Večer chutná a v noci škodí. Jídlo a následný sen spolu úzce souvisí. Proč a po jakých pokrmech máme noční můry?

Kouzlo jednoduchosti je téměř univerzální, takže čím komplexnější pokrm večer před spaním pozřete, tím divočejší sny na vás mohou čekat. Konkrétní efekt pak závisí na řadě faktorů, platí ale, že tučné ani pálivé...


Vánoční jídla a Štědrovečerní pokrmy. Jaké zvláštnosti mají k večeři světě?

Vánoční jídla a Štědrovečerní pokrmy. Jaké zvláštní chutě a tradice mají a co připravují k večeři jinde v Evropě?

U nás je to tradičně kapr, kterého ale často nahrazuje řízek. Vánoční jídla a Štědrovečerní pokrmy se ve světě dost liší, a to i tady v Evropě. Jaké pokrmy a tradice najdeme? Kde by nám chutnalo, kde naopak ne a co by nám...


Je člověk všežravec, nebo jsme se na masitou stravu přeučili?

Člověk nikdy nebyl býložravec. Jaká byla doopravdy lidská strava v průběhu evoluce

Diskuze mezi zastánci masa a vegetariány nebo vegany naskýtá stále stejnou otázku. Je člověk všežravec? Nebo jsme byli původně býložravci, a na masitou stravu se pouze přeučili? Pojďme se pokusit odpovědět.


Drinky

Připravte si letní drinky, které vás zaručeně osvěží

Přestože se letní sezóna pomalu blíží ke konci, neznamená to, že se musíte pro letošní rok rozloučit s osvěžujícími koktejly. Pokud plánujete ještě nějakou oslavu na zahradě, neměli byste zapomínat na výborné alkoholické...


Proměny jídla. Jak se oblíbené pokrmy měnily v průběhu staletí

Proměny jídla. Jak se oblíbené pokrmy měnily v průběhu staletí. Šlechtění kvalitu nepřináší

Všechno kolem nás se mění, jen někdy nežijeme dost dlouho na to, abychom změnu zaznamenali. Proměny se dočkalo i jídlo, obyčejné pokrmy. Některé narostly do objemu, jiné svou váhu zmenšily, aby se staly zdravější. A ementál je...


Šetřit na jídle nás naučil komunismus

Utrácení za komunismu a dnes. Období socialismu nás naučilo šetřit tam, kde nemáme

Ronald Regan před pár desetiletími prohlásil, že „šetřit je neamerické“. Mnoho lidí se snaží utrácet s rozmyslem, jen jsme se to bohužel naučili i v oblasti, ve které bychom rozhodně neměli.


KFC a McDonald's jsou ikonické americké fast-foody

KFC nebo McDonald’s? Ani legendy rychlého občerstvení neměly jednoduchý start. Jejich vznik byl ale trochu jiný, než jak se prezentují!

Každý už tam někdy jedl. A kdo říká, že ne, ten to dělá doteď. O ikonických amerických fast-foodech si můžeme myslet ledacos, ale jsou prostě tady. Možná vám pár zajímavostí z pozadí těchto gastro-teroristických legend...